Pembagian Zona di Dalam Dapur

--   --

Untuk kelancaran kegiatan memasak, dapur sebaiknya ditata lagi desain dapur dengan membaginya menjadi 3 zona, yaitu zona memasak, zona penyimpanan, dan zona penyediaan air bersih.

Zona Memasak adalah area yang menampung kegiatan menyiapakan bahan, meracik, memasak, sampai menyajikan makanan. Zona ini meliputi meja kerja atau persiapan, kompor, oven, microwave, mixer, grill dan sebagainya

Zona Penyimpanan adalah area untuk meletakkan bahan makanan, baik basah mapun kering. Bahan makanan basah biasanya disimpan di kulkas, sedangkan bahan makanan kering dapat diletakkan di dalam lemari atau tempat penyimpanan lain. Beras di tempat beras merupakan contohnya.

Zona Penyediaan air bersih adalah zona bahan makan dan segala perangkat memasak dan makan dibersihkan, dicuci dan dikeringkan.

Baca juga artikel ini: Type dan Jenis Dapur, Dasar Dan Cara Mendesain Dapur, Definisi Dapur Kotor & Bersih.




About Author

armin


Protected by Copyscape DMCA Copyright Detector jasa arsitek desain rumah